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| 2006-02-09 作者： | ||||||||||||||
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《吃主儿》 王敦煌著 三联书店 2005年12月出版 在北京，有不少人被称之为“吃主儿”。什么人算“吃主儿”呢？“吃主儿”不是厨师，他们有一套“信条”，您了解了这套“信条”，您就知道了“吃主儿”的独特之处。文物专家王世襄先生以及他家的两位老家人就是“吃主儿”，作者在这里讲述的就是他们的故事。 介绍“吃主儿”，就不能不讲他们怎么采购、怎么做、怎么吃的种种讲究。这本书介绍的这些菜肴大多没用什么名贵原料，有些是老北京的家常菜而今天难得一见的，有些是经“吃主儿”改良而与众不同的，更让有缘品尝者念念不忘。 从书中，我们还能了解当年老北京的风情和旗人的生活侧面。但是，它首先是让“谗人”过瘾的书，尤其是倾心烹饪之道且有心得的读者。 《西藏创世之书》 才旺瑙乳著 兰州大学出版社 2005年9月出版 《西藏创世之书》一书系西藏之书书系的第一部。全书图文并茂，是藏族历史上从有人类以来，直至格萨尔时代历史的诗意抒写。被誉为“神秘的土地上，一本富于神圣和诗意的书”。全书共四章，分别为：四大部洲、文明的曙光、象雄之谜和牧神千年。 《伍尔夫传》 （英）昆汀·贝尔著 江苏教育出版社 2005年11月出版 美丽的容颜、不凡的才情和气质，布鲁姆斯伯里文化圈的“王后”，20世纪意识流小说大师，女权运动先驱……足够的理由，让人们走近伍尔夫，探究她生活的真相。 当然，伍尔夫也遗留下足够多的资料让人了解，她的小说、文艺批评集、与友人的通信，还有丈夫、姐姐、朋友亲戚们关于她的记述。可这些是真的伍尔夫吗？还是旁人眼里的那个女作家？“传记家们总是假装他们了解别人”，伍尔夫曾不客气地说。这从某种意义上，反映出传记作品的写作难度，它不是“写”一段历史，而是“还原”一个人。 伍尔夫的外甥昆汀·贝尔以亲切、幽默甚至略带调侃的口气，用彩色笔勾画着自己熟悉的家里人——一个会戏弄人，会恶作剧，会调情，伶牙俐齿的伍尔夫，一个忍受侵害、病痛折磨的不幸者，一个生活充实、拥有朋友家人尤其是丈夫伦纳德永恒关爱的幸运者，而不仅仅是一个靠作品分析和史实重构堆建起来的影像。 |
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